Рейтинг@Mail.ru

вологість:

тиск:

вітер:

Последние публикации

Що прагнуть їсти чоловіка?

Що прагнуть їсти чоловіка?Чоловічі рецепти — це смажене м’ясо, піца, обсмажені городин і свіжі салати з овочів. Нехай вони стануть на вашому столі «Чоловічим ідеалом» без усяких «Чоловічих сліз»

Сьогоденням чоловікам потрібні справжні чоловічі рецепти. Увічливий і коректний чоловік, звичайно, спробує «Чоловічий каприз», «Чоловічі мрії», «Чоловічий ідеал», зітхне про себе й помріє про добре посмажений стейке або про справжній салат зі свіжих овочів і трав.

Боячись скривдити хазяєчку, чоловік знову й знову їсть майонезні салати. Вистачить це терпіти! Певен, жінкам потрібні стрункі, активні, живі чоловіки з гарною мускулистою фігурою й вогником у погляді, а не « кеглі, що обпливли, », що сонно перевертають вилкою в салаті з консервованих напівфабрикатів за переглядом улюбленого телешоу.

Не годуєте чоловіка «Мріями» і «Капризами»

Накидаємо невеликий план універсального чоловічого бенкету: що чоловікам добре, і що їм зовсім не потрібно. Спочатку огрустном.

Тривале захоплення салатами з консервованих продуктів і культ майонезу породили міф про те, що чоловіка люблять «понажористее», що автоматично зв’язується з консервами, ковбасою, перевареними й потертими на тертці овочами, достатком жирів (сир, майонез). Усе це тягнеться непристойно довго, породжуючи всі нові й нові рецепти з тих самих продуктів. Наприклад, салат «Чоловічі мрії» складається з вареного м’яса, варених яєць, сиру й майонезу.

Згадується середньовічне китайське катування вареним м’ясом — людей повільно вмирає від недоліку вітамінів. Нічого собі мрії!

Ненабагато краще і його рідний брат, салат «Чоловічий каприз»: отварная яловичина, варені яйця, сир, майонез, зелень, гранат і огірок. Салат «Чоловічі сльози» говорить сам за себе — знову отварное м’ясо, майонез і так далі.

Чоловік любить м’ясо й логікові

Знаєте, що саме коштовне в отварном м’ясі? Бульйон. Жінки забули, що отварным м’ясом годують дітей, від отварного м’яса, пардон, чоловік буде, як дитя. Напевно, деяким жінкам це неважливо, але я знаю, кому точно не однаково — чоловікам. Вихід для них такий: переконати улюблену жінку готовити правильно або готовити самому й показати приклад.

Чоловіки мало міняються, можна сказати, не еволюціонують. Їм, як і кілька тисяч років тому, як і раніше подобаються добре посмажене м’ясо, морська й річкова риба ( як і кальмари, раки, краби, мідії й усе морське), свіжі городин, трави, гриби й солоні городин, гарний хліб, спілі фрукти.

А ще чоловіка люблять, коли їжа дуже логічна. Скажемо, плов. У ньому всі зрозуміло, варто лише пояснити «схему готування». Або піца. Гарна правильна тонка піца замінить десяток майонезних салатів у рейтингу будь-якого чоловіка, а вже правильно посмажене або запечене м’ясо, баранячі порібнини, свинина на кісточці, форель на грилі або самий звичайний шашлик з луком і помідорами й з ароматом на кілометр — і поготів.

чи Коштує продовжувати? Навчитеся просто посмажити шматок м’яса за півгодини замість того, щоб полудня робити з нього нежненькие котлетки, і будь-який чоловік буде не просто радий, він буде щасливий!

Тепер про гарний

Чоловікові не потрібно щодня є м’ясо. Це старий стійкий міф. Народився він з кулінарних книг СРСР і тримався на тому, що чоловік постійно працює фізично (добуває вугілля, наприклад). Не все чоловіки зараз зайняті найтяжчою фізичною працею.

Нехай буде одне-два м’ясні блюда в тиждень, але вони будуть справжніми: стейк, величезна курка-гриль або плов. Від «трошки м’ясного щодня» радість буде неповної, якщо взагалі буде. М’ясо за всіх часів було святковою їжею. От і нехай воно залишиться синонімом кулінарного свята.

Прошу прощення в жінок за різкий тон, а в чоловіків за довгий вступ. Переходимо до чоловічих рецептів.

Соковитий стейк

Інгредієнти: 4 шматочка яловичої вирізки по 200 г (товщина 2,5-3,5 див), 1 лимон, 4 стебла лука порею, 2 зубчика часнику, 500 г отварной квасолі, 1 ст. ложка сметани, 1 келих білого вина, петрушка, тимьян, маслинове масло, вершкове масло, чорний мелений перець, морська сіль — по смакові.

Готування: У товстостінній каструлі або сотейнику на повільному вогні згасите лук порей із часником і тимьяном на суміші маслинового й вершкового масла близько 20 хвилин. Вогонь побільшайте й влийте вино, дайте йому закипіти, додайте отварную квасолю й влийте небагато води, щоб та покрила квасолю. Гасите ще 15 хвилин, додайте рубану петрушку, сметану й небагато маслинового масла. Поперчите, посолите й виключите вогонь — нехай коштує під кришкою й чекає м’ясо.

М’ясо поперчите, змажте маслиновим маслом. Посолите. Розжарите сковорідку-гриль і жарте стейки на середньому або середньо-сильному вогні 2-3 хвилини з кожної сторони для середньої прожарки із кров’ю або 3 рази по 2-3 хвилини для сторони для повної прожарки. Викладете м’ясо на блюдо, полийте лимонним соком і маслиновим маслом, наріжте великими шматками. Розкладете квасолю по тарілках, зверху або поруч викладете шматки м’яса. До м’яса дуже добре підійде келих-іншої червоного столового провина.

Запечені ніжки ягняти

Це найпростішому, що можна приготувати з баранини. М’ясо ягняти дуже ніжне, специфічного заходу баранини не буде. Це чисте задоволення. Запікати м’ясо можна на листі, у кераміку або в алюмінієвій фользі. Крім м’яса нам знадобиться небагато овочів, вино, трави й спеції. Готується це блюдо довго, але зате за ним майже не потрібно доглядати.

Інгредієнти: 2 ніжки ягняти, ½ стебла лука-порею, 1 цибулина, 1 морквина, 1 келих вина, 6 зубчиков часнику, 4 гілочки розмарину, 8 листів шавлії, 1 гілочка тимьяна, 70 г вершкового масла, маслинове масло, чорний мелений перець, сіль.

Готування: Включите духовку, розігрійте до 180 градусів. Шавлію, половину тимьяна й розмарину перемеліть у комбайні (або стовчіть у ступці) з вершковим маслом. У підстави кожної ніжки відокремите небагато м’яса від кістки й в, що утворювався «кармашек» помістите отримане ароматичне масло.

Відірвіть більші шматки фольги. Натріть ягнячі ніжки маслиновим маслом. Покладете в центр кожної фольги кілька часточок часнику, листів шавлії, часточки моркви, лук, що й залишився розмарин з тимьяном. Оберніть кожну ніжку подвійним шаром алюмінієвої фольги й влийте в кожний «пакет» небагато білого вина. Ретельно обіжміть фольгу близько кісточки. Укладете ніжки на лист кісточками нагору й запікайте 2,5 години при 180 градусах. Подавати можна прямо. вфольге.

Гарнір із запечених овочів

Поки спікається м’ясо, у нас є досить часу, щоб приготувати смачний гарнір. Наприклад, картоплю. Очищена картоплю натріть маслом із сіллю, посипте улюбленими приправами. Укладете на дно керамічної форми кільця ріпчастого лука, морква, шматочки гарбуза, кабачка або солодкого перцю, перець горошком, лавровий лист, а зверху укладете картоплю. Зверху можна додати кілька смужок бекону, ще раз полити маслом — і в духовку на 30-40 хвилин при 180-190 градусах. Постарайтеся розрахувати так, щоб городин і м’ясо приготувалися одночасно.

Рести

Найважливіший стратегічний продукт сучасних російських чоловіків — картопля. Чоловіки дуже консервативні в їжі й завжди будуть ради добре посмаженій картоплі. Але ж ми не будемо жарити просту картоплю для святкової вечері? Краще приготуємо рести (решти) — традиційне швейцарське блюдо. Це дуже просто, красиво, незвичайно й не менш смачно, чому звична нам смажена картопля.

Інгредієнти (на 1 порцію): 100 г картоплі, 1 яйце, 1 ст.л. твердого сиру, 1 ст.л. борошна, сіль, перець — по смакові.

Готування: Картоплю натріть на великій тертці, змішайте з борошном і яйцем, посолите, поперчите. У великій сковороді розжарите рослинну олію, викладете тісто одним більшим «оладьем» і жарте кілька хвилин. Коли нижня сторона підрум’яниться, переверніть рести, посипте готову сторону тертим сиром, накрийте кришкою й жарте на слабкому вогні ще 5-7 хвилин. Рести вийде ще смачніше й соковитіше, якщо частина картоплі замінити іншими овочами: гарбузом, луком, ріпою.

Піца з ковбасою й грибами

В Італії піцу готовлять винятково чоловіка. Так скористаємося радами знавця італійської кухні — Джейми Оливера — і приготуємо справжню піцу для чоловіків. Можна, звичайно, скористатися тестом з магазину, але будь-який чоловік буде уражений, довідавшись, що заради нього ця вкуснейшая піца була приготовлена снуля.

Інгредієнти для тесту: 1 кг борошна, 500 мол води, 15-20 г живих дріжджів, 1-2 ст. ложки маслинового масла, 1 ст.л. солі. Начинка: 2-3 ст.л. маслинового масла, 100 г сиру або суміші сирів (моцарелла, пармезан), 100 г копченої ковбаси, 1 велика печериця, 1 цибулина, 3-5 помідорів черри, 1 солодкий перець, зелень по смакові.

Готування: Просійте борошно на стіл, дріжджі розітріть із борошном. Посолите. Зробіть у борошні лійку й поступово вливайте теплу воду. Пекарською лопаткою (або пластиковою кредитною картою) змішайте борошно з водою, потім починайте вимішувати, розтягуючи тісто в сторони й складаючи. Через 10 хвилин безперервних маніпуляцій повинне вийти не занадто круте тісто, що починає відставати від рук. Додайте пару столових ложок масла й вимісите до кінця. Тісто повинне добре відставати від рук.

Отщипните шматок тесту, присипте його поверхню й качалку борошном, розкотіть не занадто тонкий млинець діаметром під вашу форму або лист. Поставте основу в тепле місце, рясно змажте маслиновим маслом, викладете тертий сир.

Гриби обсмажте з луком у вершковому маслі й викладете зверху сиру. Між ними можна покласти шматочки помідорів, смужки перців, зелень. Головне правило: усі повинне бути в один шар, максимум у два. Зверху можна додати небагато тертого пармезану, він отут у якості приправи. Поперчите, ще раз збризкайте маслиновим маслом і ставте на верхню полицю духовки при 230 градусах на 15-25 хвилин.

Розріжте піцу гарячої й подавайте до рожевого або червоному столовому вину. На батьківщині піци її їдять винятково з вином!

Грецький салат для чоловіків

И наостанку простий рецепт салату зі свіжих овочів, який відмінно підходить уводити, увести до ладу м’ясу й обов’язково сподобається чоловікам.

Інгредієнти: 5-6 помідорів, 200 г сиру фета, 1 цибулина-шалот, жменя маслин, качан салату (бажане романно), орегано, винний оцет, маслинове масло, лимон, сіль.

Готування: Листи салату порвіть на великі частини, дрібні залишіть цілком, обсушите. Помідори наріжте невеликими шматками, додайте орегано, посолите, додайте оцет і збризкайте маслом. Залишіть на кілька хвилин. Наріжте тонко лук і маслини, вичавте на них лимонний сік, додайте оцет, посолите й перемішайте. Викладете все у велике блюдо на листи салату, додайте помідори із соком, що виділився, зверху покладете великі шматочки феты, посипте орегано й ще раз збризкайте маслиновим маслом.

Помніть, що святкова вечеря для чоловіків — не час випробувань складних блюд високої кухні. Чоловіка люблять прості, традиційні, архаїчні, але при цьому гарантовано смачні блюда. Чоловічі рецепти — це смажене м’ясо, піца, обсмажені городин і свіжі салати з овочів. Нехай вони стануть на вашому столі «Чоловічим ідеалом» без усяких «Чоловічих сліз».

Автор: Олексій Бородін

Это тоже интересно!

  • Скільки потрібно з’їдати в день яблукСкільки потрібно з’їдати в день яблук
    Стара англійська приказка говорить: «Яблуко на вечерю – і лікар не потрібний». Дійсно, яблука завжди вважалися самими корисними для здоров'я фруктами на землі. І це стародавнє повір'я – аж ніяк не міф, а скоріше цікавий факт, науково доведений суча...
  • Ожиріння вбиває зсередини: які хвороби породжує зайва вагаОжиріння вбиває зсередини: які хвороби породжує зайва вага
      У сучасних високорозвинених країнах від значного надлишку жирової тканини страждає 6-8% жителів, а від помірного її надлишку - 20-30%. Це величезна кількість населення. Від людей з нормальною масою тіла вони відрізняються тим, що важче пере...
  • Варикоз — що це таке й від чого він буваєВарикоз — що це таке й від чого він буває
    Стрункі ніжки - прикраса кожної жінки. Це й легка хода, і гарна постава, і грація, це здоров'я й гарне самопочуття. Більшість чоловіків у першу чергу звертають увагу саме на ноги жінки, і вже потім переводять погляд на особу й усе інше. Але навіть са...
  • Як боротися з безсоннямЯк боротися з безсонням
    Так, так уже трапляється в нашому житті, що багатьом з нас доводиться зустрічатися із проблемами зі сном. Причини, що сприяють їхньому виникненню, можуть бути різними, серед них можна назвати стресові ситуації, депресивні стани, підвищені інтелектуал...

Оставить комментарий