Рейтинг@Mail.ru

вологість:

тиск:

вітер:

Чоловіки VIP
  • Смутний веселун — Эдриан Броуди

    Эдриан Броуди народився 14 квітня 1973 року в Нью-Йорк Сіті, у родині шкільного вчителя й модної угорської фотожурналістки Сильвии Плачі, а своє дитинство провів у Квинсе....
    Подробнее

  • Красень Бен Аффлек

     Бенджамин Гиза Аффлек (або Эффлек) народився 15 серпня 1972 року в г. Беркли, Каліфорнія, США. Його батько — Тім Аффлек, у молодості, що також намагався стати актором,...
    Подробнее

Модні тенденції

9 причин для того, щоб їсти повільно

9 причин для того, щоб їсти повільно Я люблю шоколадні печива ну про-дуже сильно. І в більшості випадків я з’їдаю відразу три печива, щоб відчути себе щасливої. Але недавно я виявила, що якщо з’їсти два печива, а потім зробити перерва на 10-15 хвилин, то в мене помітно менше або повністю відсутнє бажання з’їсти третє. І тоді я задумалася — а чому ж так відбувається? У підсумку я провела невелике розслідування про те, які ефекти ми одержуємо, якщо починаємо їсти повільно.

Самим значимим ефектом повільного поглинання їжі є скороченням їжі, що з’їдається, а за цим іде й зниження ваги, яке спричиняє інші бонуси для здоров’я, у тому числі — зниження артеріального тиску й попередження розвиток артриту. Є й інші позитивні моменти в тому, щоб є повільно:

1) У першу чергу — це ніяк вам не нашкодить! Коли ви їсте повільно, те це не спричиняє ніяких негативних наслідків для вашого здоров’я, а навпаки, приносить тільки користь.

2) Скорочення апетиту. Коли ви їсте з доладно й розміщенням, то апетит поступово знижується, у порівнянні з моментом, коли ви приступилися до приймання їжі. Мозку необхідно 15-20 хвилин, щоб почати передавати вам сигнали про те, що ви вже ситі. Але ж коли у вас немає апетиту, ви з’їдаєте менше.

3) Контроль обсягу порції Цей прямий наслідок пункту номер 2. Коли ви їсте повільно, те стає набагато легше з’їдати менше без почуття, що у вас щось відібрали. Просто потрібно якийсь час, щоб відчути себе ситим, так що дайте цей час своєму тілу. Коли ви поглинаєте їжу швидко, те встигаєте проковтнути занадто багато до того, як відчуєте, що момент «досить» залишився десь далеко за.

4) Контроль ваги Пункти 2 і 3 у підсумку приводять до того, що ви позбуваєтеся від зайвих кілограмів. Схоже, розмір порції й швидкість поглинання їжі — це головне пояснення знаменитого «французького парадокса» — відносно низький відсоток серцевих захворювань у Франції в порівнянні зі США, незважаючи на в цілому більш високий рівень споживання висококалорійної їжі й насичених жирів. Є безліч офіційних підтверджень того, що у французів іде більше часу на те, щоб з’їсти свою порцію, чому в американців, хоча ця порція менше. У ході недавніх японських досліджень були знайдені переконливі докази того, що існує прямий взаємозв’язок між швидкістю прийняття їжі й індексом маси тіла й ожирінням.

5) Травлення Добре відомо, що травлення починається в роті, де слина змішується з їжею й починає розбивати її на окремі елементи, які організм може засвоїти й витягти з них енергію. Якщо ви ретельно пережовуєте їжу, то травлення проходить повноцінно й гладко. У загальному- те, чому повільніше ви їсте, тим більше швидко і якісно відбувається переварювання їжі. Коли ви проковтуєте шматки їжі цілком, те вашому тілу стає набагато складніше вичленувати з них живильні елементи (вітаміни, мінерали, амінокислоти й ін.).

6) Насолоджуйтеся смаком їжі! Коли ви їсте повільно, те починаєте по-справжньому почувати смак їжі. У цей час ви розрізняєте різні смаки, текстури й заходи їжі. Ваша їжа стає більш цікавою. І, до речі, вертаючись до французького досвіду: вони обертають більше уваги на враження від їжі, а не ефект для здоров’я.

7) Кількість проти якості Повільне поглинання їжі може стати маленьким кроком до більш здоровішої дієти. Якщо вам не подобається, що ви їсте, коли ви робите це повільно, те, можливо, наступного разу ви виберете щось більш якісне, щоб насолодитися прекрасним смаком цього блюда. Аматори швидкого «заковтування» більш схильні до споживання неякісної їжі й фастфуда.

8) Резистентність кинсулину. Дослідження японських учених показали, що звичка швидко поглинати їжу прямо пов’язана з інсуліновою резистентністю, цей схований стан, який підвищує ймовірність розвитку діабету й серцевих захворювань. Крім того, є багато вагомих аргументів на користь того, що швидке поглинання їжі є чинником ризику для розвитку метаболического синдрому (це комбінація таких симптомів як високий артеріальний тиск, високий рівень холестерину, ожиріння й інсулін резистентність).

9) Печія й гастроэгофагельная рефлюксная хвороба Назва цього пункту говорить саме за себе: швидка їжа може викликати печію, особливо це актуально для людей, що страждають від гастроэгофагельной рефлюксной хвороби

 

Автор Алина Мишка

Это тоже интересно!

  • «Сови» і «жайворонки»: як пристосуватися до ритму життя«Сови» і «жайворонки»: як пристосуватися до ритму життя
    Взагалі-Те «сова» і «жайворонок», у яких людей перетворюють біоритми, бувають далеко не смішними, а навіть нестерпними, коли їм доводиться йти врозріз із природним темпом. Як бути? Спробувати освоїти універсальний « пташина мова». Сова: «З ранку н...
  • Масаж: не відмовляйте собі в задоволенніМасаж: не відмовляйте собі в задоволенні
    Якщо вірити екранним образам, усе вільне від службових обов'язків час сучасний бізнес-леді проводять на масажному столі. Їх ціль - підняти життєвий тонус, позбутися зайвих кілограмів і целлюлита, і, нарешті, просто розслабитися й одержати задоволенн...
  • Позбуваємося від постійної сонливостіПозбуваємося від постійної сонливості
    Ранком, тільки-но зачуєте перші звуки будильника, вам не хочеться жити? Ви все-таки збираєте в кулака всю свою волю й приползаете на роботу, але почуваєте себе повноцінною людиною лише годиннику до 12? Увесь тиждень ви чекаєте вихідних, але навіт...
  • Морські процедури в домашніх умовахМорські процедури в домашніх умовах
    У довгоочікувану відпустку нас буквально тягне відправитися до теплих берегів: купання в солоній морській воді знімає стрес, заряджає здоров'ям і наповнює свіжою енергією. Але що робити, якщо ви живете далеко від моря, а грошей на поїздку у вас немає...

Оставить комментарий